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要解绑优酷电话号码中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录优酷账号：确保已经登录自己的优酷账号。
2、进入账号设置：点击账号设置或者个人中心的选项。
3、找到安全中心：在账号设置中找到安全中心或隐私设置选项。
4、手机号管理：在安全中心或隐私设置中，找到与手机号相关的选项，可能被称为手机号管理或者绑定手机。
5、解绑手机号：在该页面，找到解绑手机或更改手机号的选项，按照提示进行操作，可能需要输入验证码或进行身份验证。
6、完成解绑：按照系统提示完成解绑过程，在此过程中可能需要满足一些条件，如确保账号安全验证等。
如果以上步骤无法完成解绑操作，建议直接联系优酷的客服人员寻求帮助，可以通过优酷的官方网站或APP上的客服联系方式与客服人员取得联系，他们会提供更具体的指导，为了确保账号安全，在进行解绑操作时可能需要提供一些身份验证信息。